Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

¡FÁCILES, RICAS Y BARATAS!

COCINA FÁCIL

LO MEJOR DE LA ESTACIÓN • La gran variedad de hortalizas, pescados y frutas que hay ahora en el mercado permite preparar platos superapetecibles, más ligeros pero muy nutritivos.

Judías verdes que combinan con todo • Hervidas con patatas y aliñadas ya están ricas. Pero a la provenzal con jamoncito, salteadas con marisco o gratinadas en forma de lasaña o pastel, son pura delicia.

Conejo: a la cazuela cunde más • Si tienes nostalgia de los guisos tradicionales con conejo –una carne blanca, tierna, casi sin grasa y con un sabor estupendo–, tienes que probar estas 4 recetas.

Hoy cenamos patatas rellenas • Son un alimento asequible y nutritivo, que combina con todo y se puede cocinar y presentar de mil maneras. Rellenas, en tartas o timbales quedan de lujo para invitar.

Recetas originales con obleas • La masa de las obleas es superversátil, ya que su sabor suave admite todo tipo de rellenos y queda bien tanto frita como horneada. Apunta estas ideas.

Canelones de pescado facilísimos • Puedes hacerlos con pescado fresco, congelado, en conserva e, incluso, con restos ya cocinados. Con un simple sofrito de verduras y una buena salsa quedan deliciosos.

Para ganar vitalidad MENÚS DE PRIMAVERA • En esta época del año nos llegan de la huerta y del mar productos llenos de sabor y nutritivos. Te ayudamos a combinarlos en tus menús para tener más energía.

Tartas clásicas que salen bien • La tarta Sara de la infancia, la elegante Selva Negra, la tradicional al whisky y una versión sofisticada de la tarta de manzana son perfectas para un día especial.

Pescados jugosos al horno y en sartén • Asado, en escabeche, caramelizado, relleno... y con salsa para que queden muy jugosos. Si quieres un pescado rico con buena guarnición, aquí tienes 4 recetas deliciosas.

Platos de siempre con carne picada • De ternera, cerdo o mixta, qué socorrida es y cuánto juego da para hacer rellenos de hortalizas o huevos cocidos, salsas para pasta y, por supuesto, albóndigas.

Postres individuales de melocotón • Es una de las frutas más esperadas del buen tiempo por el dulzor y jugosidad de su pulpa carnosa y dulce, perfecta para hacer deliciosos postres.

Recetas ricas con un toque de pesto • Esta salsa italiana, hecha con aceite, ajo, albahaca, queso y piñones u otro fruto seco es un básico de la pasta, pero queda estupenda con verduras, carnes o pescados.

Legumbres bien salteadas • Ni en guiso ni en potaje. Prueba a saltear las legumbres con otros ingredientes y tómalas calientes pero con tenedor.

Completa la pasta con beicon y huevo • Hay mezclas que nunca fallan y esta es un clásico: pasta, huevo y beicon. Se pueden preparar por separado y unirlos al final o hacerlos juntos casi desde el principio.

PARA ESTAR AL DÍA