Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

DOFTA SOM EN DESSERT

Elle Mat & Vin

ANNA JOHANSSON lagar mat med hjärta & sinne • Med en matfilosofi grundad i barndomen vill Anna Johansson inspirera till ett enklare och mer omsorgsfullt sätt att laga mat. I boken Rot till stjälk står säsongens råvaror och en hållbar livsstil i centrum.

Smakfullt serverat

Mateus mönstermagi

Camilla Hamid: svensk sommar i bakform • Allt hon rör vid blir till guld (och sött!). Bakprofilen Camilla Hamid besitter en outsinlig dos av kreativitet och inspiration. Nu är hon aktuell med en ny bakbok som är fylld med sommarens söta.

Hitta din GOURMAND-parfym • Gourmandparfymer, med sina ljuvliga och ätbara noter som vanilj, choklad och kaffe, är på uppgång. ELLEs beautyredaktör Veronica Henriksson guidar dig igenom doftdjungeln.

Försmak av sommaren! • Bjud på försommarmat med soliga och fräscha smaker. Sallader, röror och lättfixade smårätter passar perfekt till fest, oavsett om det är student, födelsedagsfest eller mingel med vänner.

Det ska vi fira!

Middagsnjut med PRIMA PRIMÖRER • Njut av smakrika primörer varje dag under veckan. Här lagar vi läckra middagar med krispig sparris, saftiga tomater, salladslök, späd spenat och friska örter. Så gott!

Talande TÅRTOR • Från barnkalas till större jubileer – baka en firarfin siffertårta som säger allt! Vi visar dig steg för steg hur du kan baka alla tal, från 1 till 100. De här tårtorna kommer jubilaren att jubla åt!

Party-startare • Lyxiga lobster rolls, cruditéer med krämig ricotta och sandwiches med laxröra blir en riktigt god start på festen. Eller servera de smarriga smårätterna som vickning!

Satsa på RABARBER i desserten! • Sugen på en härligt vårlig efterrätt eller något gott till kaffet? Baka en sötsyrlig tarte tatin, rabarbermazariner och ugnsgratinerad rabarber med krämigt yoghurtskum till. Så gott!

Sparris i smakfullt sällskap • Dags att njuta av primörernas primadonna: sparrisen! Gör en härlig vårsallad med bea-dressing, toppa sparris med ägg och rom eller servera grön sparris med ugnsbakad lax och en smakrik dressing.

Säg JA! • Fira livets största dag på bästa (och godaste!) sätt. Baka, eller be någon baka, din egen bröllopstårta och få en oförglömlig start på äktenskapet.

Matcha maten med ROSÉ • Säsongens mat ska vara lätt, snabb och fräsch – och helst passa till ett glas rosé! Här är tre supergoda rätter som du svänger ihop på ett kick och som passar extra bra till just rosévin.

Nya godsaker till PICKNICK • Trött på fantasilösa pastasallader? Tänk nytt – och gott! Här är tre roliga förslag som lyfter picknicken till en högre nivå.

LYX BAKAT i långpanna • Baka i långpanna är perfekt för den stora festen – men kanske inte alltid så elegant. Dags att pimpa upp kakorna så de blir festfina! Här är våra bästa tips.

Årets första grill! • Inget slår den första doften av grillat för året – en föraning om att sommaren snart är här. Testa våra nya favoriter på glöden!

Kalasfina gåvor • Säsongens fester är här! Inspireras av årets trendkulörer och välj bland mjuka toner av choklad och nougat eller pigga, pastelliga karameller för att krydda kalaset – eller hitta goda gåvor till dig själv eller en jubilar.

Saint Tropez på flaska

Festliga fördrinkar • Välkomna våren med en god drink– eller två! Gör en bittersöt Aperol Spritz, en blommig jordgubbsdrink med kamomill eller en lekfull GT med apelsin och basilika.

Maggie Frerejean-Taittinger: Med bubbel som business • ...